革新性三菌複合益生菌： 伊藤三菌為台灣畜牧業開創生長性能新紀元

台灣畜牧產業正面臨前所未有的轉型契機。隨著抗生素使用限制日趨嚴格，以及消費者對食品安全要求不斷提升，尋找安全有效的替代方案已成為產業發展的關鍵。日本營養株式會社（JNC）歷經多年研發的突破性產品「伊藤三菌」（Q-Biotic 3CP），以其獨特的三菌協同配方和卓越的田間試驗成果，為台灣養殖業者帶來了振奮人心的解決方案。

伊藤三菌：突破性的三菌協同配方

有別於市面上常見的單一菌種或雙菌組合產品，伊藤三菌採用創新的三菌協同設計，精選三種具有互補功能的芽孢桿菌：

枯草桿菌（Bacillus subtilis, BS）：作為好氧菌，主要負責消耗腸道氧氣，創造有利於有益菌生長的厭氧環境。在改善飼料轉換率、降低死亡率方面表現優異，對多種病原菌具有強效抑制作用。

凝結芽孢桿菌（Bacillus coagulans, BC）：兼具厭氧特性，能產生乳酸降低腸道pH值，在促進體重增加方面效果顯著。對球蟲、梭菌等重要病原具有良好的防控效果，同時具備優異的抗熱緊迫能力。

液化澱粉芽孢桿菌（Bacillus amyloliquefaciens, BA）：專精於腸道菌叢平衡調節，能有效改善厚壁菌門與擬桿菌門的比例，對沙門氏菌、大腸桿菌等革蘭氏陰性菌具有強力抑制效果。

這種三菌協同配方的設計理念，正是伊藤三菌與市場上其他益生菌產品的根本差異所在。

◎:有兩篇或兩篇以上進行臨床試驗的相關文獻

〇:有一篇進行臨床試驗的相關文獻

△:未明確說明直接影響/體外研究中至少有一篇相關文獻

 -:無相關文獻

※1)有部分報告稱，BC 的增重效果比 BS 更佳。

※2)在有關對抗球蟲梭菌的文獻中在個別病原至少都有兩篇相關文獻

腸道菌叢F/B比率：評估益生菌效果的科學指標

腸道菌叢中的F/B比率，即厚壁菌門（Firmicutes）與擬桿菌門（Bacteroidetes）的比例，已成為現代動物營養學評估腸道健康的重要生物標記。

這個比值在益生菌應用領域具有深遠的科學意義：

營養代謝調控：厚壁菌門擁有更完整的碳水化合物代謝酶系統，能從飼料中萃取更多能量，產生短鏈脂肪酸等有益代謝產物。研究顯示，F/B比率與飼料轉換效率呈正相關，比率提升意味著營養利用率的改善。

免疫功能調節：F/B比率直接影響腸道免疫系統的發育和功能。適度的厚壁菌門優勢有助於維持腸道屏障功能，促進免疫細胞成熟，增強對病原微生物的抵抗力。

生長性能關聯：多項研究證實，F/B比率與動物生長性能密切相關。較高的F/B比率通常伴隨更佳的體重增加和飼料轉換率，這正是現代集約化畜牧生產追求的核心指標。

腸道生態穩定：適當的F/B比率有助於維持腸道微生態平衡，抑制條件性病原菌過度繁殖，減少腸道疾病發生率。

JNC的研究團隊發現，使用伊藤三菌後，肉雞盲腸內F/B比率在42日齡時可達213.9，遠高於對照組的21.3，這種顯著的微生物相改變直接轉化為優異的生產性能表現。

卓越的田間試驗驗證成果

伊藤三菌的效果並非僅止於理論推測，而是經過大規模田間試驗的嚴格驗證：

肉雞生產性能優化：在42天的標準肉雞試驗中，伊藤三菌組最終平均體重達3,165公克，相較對照組的3,130公克有顯著提升。更重要的是，這種改善伴隨著腸道菌叢的根本性優化，為可持續的生產性能提供了生物學基礎。

豬隻綜合效益提升：日本進行的多階段豬隻試驗顯示，使用伊藤三菌的試驗組在階段C結束時，平均日增重達870公克，飼料轉換率改善至2.39，明顯優於對照組。同時，糞便中乳酸桿菌與大腸桿菌比率獲得顯著改善，腸道健康狀況全面提升。

乳牛生產效益實證：在面對嚴峻高溫挑戰的乳牛試驗中（2023年THI超過65的天數達63天，高於2022年的49天），使用伊藤三菌的牛群仍展現出卓越的適應能力。5-6月期間平均產奶量較前年同期增加1.3公斤/頭/日，體細胞評分顯著改善，每月減少乳汁損失達96,000日圓 (約20,160新台幣)。

獨特的生物學作用機制

伊藤三菌之所以能夠實現卓越的生長性能改善，源於其獨特的協同作用機制：

氧氣梯度調控：好氧菌株（BS、BA）優先消耗腸道氧氣，為厭氧有益菌創造適宜的生長環境，這種「氧氣競爭」策略有效抑制了需氧病原菌的繁殖。

pH環境優化：BC產生的乳酸能夠降低腸道pH值，創造不利於病原菌生存的酸性環境，同時促進乳酸桿菌、雙歧桿菌等有益菌的定殖和增殖。

酵素系統補強：三菌株能分泌多種消化酵素，包括澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，直接提升飼料營養成分的消化吸收率。

免疫調節優化：通過調節腸道微生物相，激活腸道相關淋巴組織，增強機體的先天性和獲得性免疫反應。

市場差異化優勢與未來展望

相較於市面上的單一菌種產品，伊藤三菌的核心競爭優勢在於其系統性的生長性能改善能力。傳統益生菌往往只能在特定方面發揮作用，而伊藤三菌通過三菌協同，實現了營養利用、腸道健康、免疫調節的全方位優化。

值得一提的是，伊藤三菌在提升F/B比率方面的卓越表現，直接轉化為可量化的生產性能改善。這種「微生物相-性能表現」的明確關聯性，為養殖業者提供了可預期、可重現的應用效果。

隨著台灣畜牧業朝向精準營養、智慧管理的方向發展，伊藤三菌所代表的科學化益生菌應用理念，必將成為推動產業升級的重要動力。通過與永鴻的戰略合作，這項來自日本的先進技術將為台灣養殖業者創造更大的經濟價值，為實現可持續、高效率的現代畜牧生產奠定堅實基礎。