歐酸肥S成功使用經驗

低調的螢火蟲 – 龍冠畜牧場陸瀛俊前理事長

低調的螢火蟲 – 龍冠畜牧場陸瀛俊前理事長

       這天來到了位於高雄市橋頭區龍冠畜牧場,拜訪牧場主人,前高雄養豬協會理事長,陸瀛俊先生。陸老闆十分健談,在高雄地區養豬產業非常有指標性,也時常接受媒體訪問,非常大方地跟我們分享其養豬的經驗及經營理念。

    陸老闆在高雄市養豬協會擔任了兩屆計六年的理事長職務,一開始夫人其實非常反對,因為養豬就已經很忙了,又要處理非常多的會務,但陸老闆仍十分堅持,希望能用他的理想來服務這個產業,在任期內建立了許多制度,為高雄的養豬戶爭取許多權益,陸老闆的兒子更笑稱他是低調的螢火蟲,默默的發光發熱,照亮養豬產業。

高雄第一家品牌及產銷履歷肉品

       除了養豬以外,龍冠畜牧場也開始發展品牌豬肉〝雄好豬〞,在高雄市政府農業局的輔導之下,是高雄第一家取得產銷履歷的豬場,先前有與台畜合作”玉荷包香腸”,而目前更是規劃興建現代化肉品加工室、冷藏設備等,準備讓飼養-肉品加工一條龍,預計於今年底可完成工作室的建立。

       建立自己的加工室,陸老闆為的是能夠做好食品安全的把關,因有自己的產線才能夠把握供應商甚至是生產的品質,從肉品的源頭開始了解自己所養的豬都吃些什麼,怎麼養,出去才能夠大聲保證自己產品是優良品質,安全無虞。

       為了建立品牌及產銷履歷的優良肉品,再加上近幾年許多藥品接連開始禁用,為了符合食品安全的要求陸老闆也開始尋找一些較新概念、對於動物健康或是環境都較有益處的產品應用在自己的豬場中,特別是酸化劑類的產品。雖然以往的經驗讓陸老闆認為酸化劑這類的產品的確是有效的,但因為先前所使用過的酸味道都很重、嗆鼻,在操作使用上非常困擾,豬隻也因其味道反而退料,第一次鏟起來聞的時候就覺得很不舒服,感覺對人或豬的呼吸道也不是很好,就沒有繼續使用了。因此當得知永鴻有”緩釋包覆型”的新型酸化劑-歐酸肥S,利用特殊的技術讓酸均勻分布於產品中,味道不嗆鼻又有緩慢於腸道釋放的效果,便非常感興趣。

       目前龍冠畜牧場已經全場使用歐酸肥S約三個多月,陸老闆十分滿意這個產品的效果,不但在配料上的使用經驗良好,在不同階段的豬也都有令人驚訝的表現。在中大豬部分最明顯的是體態有明顯的改善,並且後期長得十分快速,出售時甚至都超重,讓後來的批次甚至有點銜接不上,陸老闆笑這說這實在很困擾!另外一個非常明顯的部分是,用了歐酸肥S以後,分娩舍母豬變得吃得比較多,因此乳量也變得更加豐沛,連帶的小豬也養的比較健壯。龍冠畜牧場的產房是陸老闆親自操辦看顧,因為陸老闆認為”分娩舍是關乎牧場勝敗的決勝點”,只要顧好母豬,同時小豬也會養的好,後續階段也比較不容易出問題,才能養的更好。陸老闆也表示,母豬生產後最大的問題即是不肯吃料,母豬只要肯開口吃飼料,就不會有太多問題,母豬身體健康後奶也會變多,母豬奶也會比較營養,況且若豬不吃,產品就算再好也無法發揮他的功能。  

 “多角化”才能永續經營  

       陸老闆的經營理念是要”多角化”發展,能夠永續經營的事業必須有長遠的規劃,陸老闆甚至擔心自己年紀大了,但要做的事情仍然很多,時間感覺好像不夠用,但他也很欣慰下一代願意承接自己的志業,將理想延續。因此除了養豬的本業以外,也陸續拓展了各種不同事業的面向,”地面養豬、屋頂養電、自場化製、肉品加工一條龍”。除了分散風險以外,也希望能做為火車頭,帶動產業往更好的方向進步。陸老闆十分響應政府的再生能源政策,把屋頂閒置的空間利用,建設太陽能設備,發展綠能,大部分的養豬戶都是出租屋頂空間而已,陸老闆是直接投資設備,希望能永續經營,在養豬的同時也生產乾淨的能源,回饋環境及社會。而為了預防傳染病進場,早先一步進行風險控管,龍冠也正計畫投資化製設備,希望能自場處理死畜,一步到位,好處是有自己化製的設備幽靈車就不會進到場內,較不易造成病菌的到處流竄,減少場內豬隻接觸到外面病原的風險,一旦遇到流行病爆發時也較不用擔心無處處理的問題。陸老闆的養豬的觀念是”豬賺來的錢也要用在豬身上”,而不是單單人類拿去享受,要心存感謝,感恩這些豬的付出。陸老闆也十分關注台灣養豬產業的發展,期望能透過做為一個帶動產業的示範先驅及其自身及影響力為這個產業盡一份心力!

 

永鴻夥伴與龍冠畜牧場 陸瀛俊前理事長 合影

 

 

 

 

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