從飼料到餐桌 食安願景在此成就

專訪茂生農經股份有限公司高雄廠
本文特別感謝 / 茂生農經股份有限公司吳清德總經理、羅任芬經理

對茂生農經而言,
飼料,是把夢想養大的動能,而這夢想不僅是事業版圖更茁壯興盛。
2017 年,茂生期望拓展的版圖,叫「餐桌」。
茂生希望打造一個全新產業生物鏈,讓每張台灣家庭的餐桌都不再有疑慮與擔憂 ……

從2017年開始,茂生飼料正式更名為「茂生農經股份有限公司」,過去一甲子的歲月,茂生飼料一步一腳印的努力拓展事業版圖,從最基層開始做起,不僅寫下輝煌的篇章,也見證了產業的發展。

見證台灣農畜產業起飛

回顧茂生的創立沿革,可說是與台灣農畜產業的發展息息相關。1958年成立茂生後,當時台灣的農產畜牧業規模甚小,茂生初期的經營項目是以進口種子、肥料、魚粉及五穀雜糧等在台銷售,打拼三年後,台灣的農產畜牧產業逐漸萌芽,茂生不僅提供農民優質種子及飼料,也開始積極擴大事業版圖,在當時全台唯一的工業區--三重「坎頂工業區」籌建新廠。

吳清德總經理認為,企業自我要求需要更大的自制力及決心,因為,不做 不會怎樣,做了很不一樣。過程雖辛苦但成果很豐厚。

 

「為籌劃新廠,老董事長還不遠千里親赴國外考察數次,引進了當時歐美最新穎的飼料設備及流程,領先國內同業技術,採用『蒸氣調製半熟化顆粒飼料工藝』,利用高溫殺菌原理來生產飼料,使用戶在飼養過程中,能提升育成率降低造肉成本,進而增加收益。」吳總經理娓娓道來。

三重廠峻工後,試俥開始生產,展開了茂生新的里程碑。茂生從未跨業投資房地產、金融等產業,原因無他。「老董長常笑著說,自己最愛玩泥土、玩種子,念茲在茲的也全都是這些,就是關懷土地的這份心,讓茂生一甲子以來秉持初衷,持續為台灣的農產畜牧業努力。」

自我鞭策「專挑難事去挑戰」

雖然茂生在飼料業站穩腳步、事業版圖跨足全世界,但茂生從不自滿,反而「不停找自己麻煩」。羅經理表示,「我們常常挑難的事來做,像是2011年全面導入鼎新ERP系統就是一例,我們用最高標準做自我管理,把公司財務及訂單等資訊導入系統中,用電腦科技管理公司大小事。」

吳總經理補充,雖然茂生是家族胼手胝足共同成立的事業,但一直以精進自我、更上層樓為出發點,導入ERP就是讓茂生更健全、更有制度的做法,讓公司治理更具規模。

「自我要求需要更大的自制力及決心,因為,不做不會怎樣,做了很不一樣。但在過程中確實讓全公司上緊發條,自我管理,過程雖辛苦,但成果很豐厚。以財務報表為例,導入ERP後,上個月的財務及營銷分析,下個月立刻就能知道經營成效,對企業發展、業績檢討及市場擴張很有幫助。」

當時茂生並沒有想到未來有公開發行、興櫃的打算,但這顯見出企業有自我管理的企圖心,才能走得更長遠、步伐會更穩健。

擴增空白線食安良心的鏈結

2013年,茂生整廠設備更新並擴增空白線製成無藥殘留的飼料,「會著手規劃空白線也是感受到台灣除了追求經濟上的富足,對於餐桌上的食安議題日漸重視,希望下一代能吃得健康、吃得安心。」吳總經理說,對於茂生來說,食安問題不是近來才想到,而是創立60年來「一直都放在心上」的企業宗旨,只不過在台灣消費者渴望天然的優良食材的此刻,茂生站上先鋒,生產符合國家用藥標準的優質飼料,希望從食物鏈的真正源頭----『飼料』把關,讓每頭牲畜、每隻禽鳥都能健康成長,動物少生病飼養戶就能減少用藥,讓食物更天然無負擔。」

飼料廠要能協助客戶開發飼養方式、提高利潤,更需做新品種的引進及規劃,做飼養戶的「顧問及合作夥伴」。

「70年代的台灣,養豬業正蓬勃發展,但茂生想做到的不只是銷售更多的飼料而已,還希望能走在產業前頭、站在用戶的角度研發新產品,於是茂生在南投竹山成立的『試驗農場』。」吳總經理感性地說。「1973年成立的竹山試驗農場,佔地十甲的農場內,興建豬舍、雞舍、鴨房,提供研發人員做為實驗基地,能夠在這片好山好水中,心無旁鶩地反覆進行臨床試驗,徹底了解各項原料特性。很多人以為這類需投入巨資研發的試驗農場,多半是學術單位才有辦法籌辦,然而四十多年前茂生就願意投入,原因無他,我們希望能充分發揮原料功用和營養均衡的技術,使公司的配方水準領先同業。」

竹山試驗農場食安理想發源地

參與茂生由飼料廠轉型為多元化的農經企業,羅任芬經理臉上帶著驕傲又佩服的神情說,「茂生的夥伴都知道,竹山試驗農場就好比是我們的『夢想發源地』,林子有多大,夢想就有多大,而這片山林的確造就了許多不凡的夢想,不僅滿足了飼養戶的多元化需求,並提高公司競爭力,造就雙贏局面,讓茂生交出許多亮麗成績單。」

1976年,因應日漸壯大的事業版圖,茂生將三重廠擴充生產線,增加倉庫容量、又增建平面倉庫,在當時的台灣鮮少有飼料廠有如此龐大的倉庫需求。「直到1988年,台北都會區雛形漸漸成形,北台灣房地產市場逐漸興盛,農畜產業紛紛往南移,為了提供更即時有效率的服務,茂生也在高雄小港工業區興建新廠。」

從1967年老董事長成立茂生飼料後,適逢台灣房地產業的興盛火紅、也見識了電子產業的突飛猛進,但茂生從未以「利益」為導向,堅持固守本業。飼料業是毛利率低的行業,但身為飼料廠,我們不僅對產品把關極為嚴格,除了成立實驗室,也和嘉義大學、屏東科技大學等產學合作,病理分析等專業項目皆定期送檢化驗,做到研發創新及品質把關。

位於竹山的試驗農場, 是 1973 年就成立的「研發基地」,除了在此研究出優質飼料,2013 年起更打造成軟硬體皆符合高標準的農場,以此為標準讓客戶機加盟、共享研發技術。

 

「飼料廠的最大責任,就是幫客戶提升飼養效率。不僅協助客戶開發飼養方式、提高利潤,也做新品種的引進及規劃,把企業當成飼養戶的『顧問及合作夥伴』,讓產業共生共榮。」吳總經理說,「飼料廠站在食物鏈的源頭,提供好飼料、讓飼養戶獲得最佳效益,自然就無須在育養環節中用速成且不健康的方式飼養,就能免去在飼育過程中使用不當添加物的機會。」

垂直整合產業鏈

茂生希望自己是「餐桌上的優等生」,也要客戶飼養出來的肉質是優越的。一條完整的生產消費鏈是從農場到餐桌,過去茂生都在前端把關,但我們認為,真正要為食品安全盡一份心力,應該走到「肉品」那端。用我們秉持的信念飼養、生產出健康優質的肉品,因此我們在2013年起就在竹山試驗農場納入,用最高規格的軟硬體環境、飼料等飼育牲畜,用這樣的標準去讓客戶加盟、共享研發技術,保證飼育出的肉品安全優質,幫助產業提升;甚至於今年(2017年)納入豬廠及蛋雞場合作經營,正式做到「垂直整合一條龍」,由茂生整合家禽畜銷售、雞鴨蛋銷售、品種繁殖場,甚至連冷凍電宰廠、商家及消費端都能一貫化。由茂生來把關,提升產業素質及競爭力,增加產業利多。

吳總經理語重心長的說,「民以食為天,飼料效率關係的不光是畜牧產業,甚至可說是『台灣整體的成本』。飼效率好、成本低,當然就能提供較為經濟、品質更好的肉品,就能降低民生成本,帶動整體經濟發展。」

一顆種籽落入土開枝散葉

2017年,不僅是茂生帶領產業重視食安、使產業鏈共生共榮的新里程,也預計於今年公開發行、上興櫃。吳總經理說,上市是自我期許,也是對員工、客戶最有承擔的交代,也代表著茂生懷著與台灣農牧畜產業一同進步的理想,距離實現擴大經營的理想,更邁進一大步。

小小的一顆飼料,卻有著大大學問。如同茂生老董事長為農產畜牧業撒入的第一顆種籽,本著單純的初心,戮力將夢想養大,不僅成就了茂生飼料、晉身為茂生農經,在台灣不斷面臨食安風暴侵襲下,茂生願意貢獻專業與熱忱,帶動產業向上飛升,就像生生不息的種籽般,將初心開枝散葉傳承下去。

茂生吳清德總經理 ( 左五 )、羅任芬經理 ( 左三 )與永鴻國際生技梁國棟總經理 ( 左四 ) 及永鴻團隊合影。。
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